Die Pachamanca ist ein Gericht der peruanischen Küche. Die Zubereitung erfolgt in einem Erdofen. Steine werden auf einem großen Feuer erhitzt und garen anschließend in einer Grube die Speisen.
Die Pachamanca ist ein Gericht der peruanischen Küche. Die Zubereitung erfolgt in einem Erdofen. Steine werden auf einem großen Feuer erhitzt und garen anschließend in einer Grube die Speisen.
